我國是世界上最大的糧油和飼料生產(chǎn)國和消費國，消費量逐年攀升，其質(zhì)量安全事關國民健康和國家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。然而，我國糧油和飼料行業(yè)生產(chǎn)鏈條廠、環(huán)節(jié)多、主體分散，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的惡化以及禁用物質(zhì)的非法添加，質(zhì)量安全事件頻繁曝光，嚴重影響了人們對糧油及畜禽產(chǎn)品安全消費的信心。我國糧油和飼料質(zhì)量安全主要表現(xiàn)在以下方面，一是糧油和飼料產(chǎn)品受真菌毒素、重金屬、農(nóng)藥殘留污染嚴重，據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)統(tǒng)計，全球25%的糧食谷物受到黃曲霉毒素等真菌毒素的污染，霉變損失達總產(chǎn)量的1.5%-3%，經(jīng)濟損達到180-240億元人民幣；二是轉基因作物越來越多，有可能具有潛在的生物風險；三是飼料中獸藥殘留情況不容樂觀，通過食物鏈傳導至人體內(nèi)，造成耐抗甚至超級細菌等。

      上海飛測生物基于熒光定量FPOCT^?技術平臺，研發(fā)了真菌毒素熒光定量快速檢測系統(tǒng)、重金屬熒光定量快速檢測系統(tǒng)、轉基因熒光定量快速檢測系統(tǒng)、農(nóng)藥殘留快速檢測系統(tǒng)、農(nóng)藥殘留快速檢測系統(tǒng)，可在8min內(nèi)快速準確定量的測定出糧食谷物及其制品、飼料及飼料原料、各種食品及調(diào)味品中真菌毒素、重金屬離子、農(nóng)藥殘留、轉基因、獸藥殘留等有毒有害物質(zhì)的殘留含量，為糧油和飼料質(zhì)量安全的快速檢測和控制提供了一種全新的技術手段。